Der Schärfer für die Kleingastronomie
Video öffnet in einem neuem Fenster
.video { margin:.5em auto; max-width:480px; font-family:arial; text-align:center; position:relative; min-height:120px; overflow:hidden; background-color:#555; } .video p { position:absolute; margin:0; color:white; background-color:rgba(0,0,0,.5); } .video .ft { font-size:11px; width:100%; bottom:0; left:0; } .video img { display:block; max-width:100%; border:0; } .video a:after { content:’A025BA‘; position:absolute; width:60px; height:50px; left:0; top:0; right:0; bottom:0; margin:auto; border:0; border-radius:10px; color:white; background:rgba(0,0,0,.6); font-size:24px; line-height:50px; cursor:pointer; } .video a:hover:after { background:#CC181E; } Der Vorteil von diamantbeschichteten Schärfscheiben wie bei der Messerschärfmaschine CC 120 liegt im wesentlichen schnelleren Schärfergebnis. Zusätzlich kann bei diesem Gerät je nach Messertyp eine spezielle Schneide erzeugt werden – zum Beispiel eine raue Schneide für faseriges Fleisch oder eine glatte für das Filetieren von Fisch.
Die Möglichkeiten sind unbegrenzt. Beim CC 120 sorgen Elastomerführungen für die exakte Winkelführung des Messers. Mit den patentierten, flexiben Abzieh/Polierscheiben auf Stufe 3 können wiederum selbst gezahnte Messer aufbereitet werden. Da die Scheiben im Gerät verbunden sind, müssen die Messer im Vorfeld gereinigt werden.
|
Phase 1: Vorschärfen Beim Vorschärfen wird das Messer durch die Diamantscheiben angeschliffen und so ein neuer Grat für eine neue Schneide aufgebaut. |
Phase 3: Abziehstufe / Polierstufe Die Abzieh- und Polierstufe poliert die neue Schneide mittels patentierter Abzieh-/Polierscheiben im Nachgang und sorgt so für eine starke, rasiermesserscharfe und lang haltbare Schneide. |
20° Schleif-Winkel Dieses Gerät schärft mit einem Primärwinkel von 20° und ist daher für alle Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser geeignet. |
| Allgemein | |
| Produkttyp | Elektrisches Schleifgerät |
| Farbe | Weiß |
|
Energieversorgung | |
| Max. Energieverbrauch: | 75 W |
|
Abmessungen und Gewicht | |
| Breite: | 10.8 cm |
| Tiefe: | 22.5 cm |
| Höhe: | 10.5 cm |
| Gewicht: | 2.5 kg |
-
- Graef CC 120 Messerschärfer
- Bedienungsanleitung
- Graef CC 120 Messerschärfer
DIAMANT-Messerschärfmaschine „CC-120 Plus“
• 3-Stufen-Winkelschliff: Schärfen, Schleifen, Abziehen
• Für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser
• Diamantbeschichtete Schleifscheiben in der Schärfstufe, Keramikscheiben in der Polier- und Abziehstufe
• Genaue Messerpositionierung durch Elastomerführungen
• Sicher und gefahrlos für alle Messerqualitäten
• Minimaler Materialabtrag
• Weiß
Leistung 100 Watt
Material: Kunststoff 3 Phasen schleifen: 1. Vorschärfen mit Diamantscheiben 2. Schärfen mit Diamantscheiben 3. patentierte Abzieh- / Polierscheiben Sicher und gefahrlos für alle Messerqualitäten Ein- / Ausschalter Farbe: Weiß
• Leistung 75 Watt
• Geeignet für Alle glatten, gezahnten Haushalts-, Freizeit-, Gewerbemesser, jedoch nicht für japanische Messer
• Winkelschliff 20° Schleifwinkel
– 3-Stufen-Winkelschliff: „Schärfen“, „Schleifen“, „Abziehen“
– für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser
– diamantbeschichtete Schleifscheiben in der Schärfstufe, Keramikscheiben in der Polier- und Abziehstufe
– genaue Messerpositionierung durch Elastomerführungen
– sicher und gefahrlos für alle Messerqualitäten
– minimaler Materialabtrag
- 3-Phasen Messerschärfer mit Diamantscheiben
- Schonender Aufbau der Klinge mit minimalen Materialabtrag
- 20° Schleifwinkel für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser
- Präzise Messerpositionierung durch Elastomer-Winkelführung
- Langsamdrehende Schleifscheiben verhindern ein Überhitzen der Klinge
- Produktfarbe:
- Weiß
- Leistung:
- 75 W
– Material: Kunststoff
– 3 Phasen schleifen: 1. Vorschärfen mit Diamantscheiben 2. Schärfen mit Diamantscheiben 3. Patentierte Abzieh- / Polierscheiben
– Sicher und gefahrlos für alle Messerqualitäten
– Ein- / Ausschalter
– Farbe: Weiß
Leistung 75 Watt
Geeignet für Alle glatten, gezahnten Haushalts-, Freizeit-, Gewerbemesser, jedoch nicht für japanische Messer
Winkelschliff 20° Schleifwinkel
Der Vorteil von größeren, diamantbeschichteten Schärfscheiben wie bei der Messerschärfmaschine CC 120 liegt insbesondere im wesentlich schnelleren Schärfergebnis. Zusätzlich kann bei die …mehr
Graef CC 120. Leistung: 75 W
| Produktfarbe | Weiß |
| Leistung | 75 W |
Kunststoffgehäuse, 3 Phasen (1. Phase: Vorschärfen mit Diamantscheiben, 2. Phase: Schärfen mit Diamantscheiben, 3. Phase: Polieren/ abziehen mit Keramikscheiben), 20° Schleifwinkel, für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser geeignet, nicht für japanische Messer geeignet, langsamdrehende Schleifscheiben (verhindern das Überhitzen der Klinge), genaue Messerpositionierung durch Elastomer-Winkelführung, Maße (LxBxH): 250x112x110 mm, Gewicht: 2,036 kg
motorisch, rotierende Scheiben, 3 Phasen: Vorschärfen – Diamantscheiben, Schärfen – Diamantscheiben, Polieren – flexible Abzieh-/Polierscheibe, Messerführung Elastomere-Winkelführung, 20°-Schliff, geeignet für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser, Ein-/Ausschalter
Haushalts- , Freizeit- und Gewerbemesser jederzeit nachschärfen, Optimaler Klingenaufbau durch Diamant und Keramikscheiben, 3 Phasen Schliff, 20° Schleifwinkel, Professionelle Klingenführung, „bogenförmigen Schliff“ für unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit, Ein-/Ausschalter
Messerschärfen war noch nie so einfach. Der elektrische Messerschärfer CC 120 von Graef schärft und poliert deine Messer auf Knopfdruck. Das kompakte Gerät (Maße: 22,5 x 10,8 x 10,5 cm) verfügt dazu über 3 unterschiedliche Stufen (Vorschärfen, Schärfen, Polieren). Auf allen drei Stufen arbeitet der 75 Watt starke Messerschärfer mit rotierenden Diamantscheiben. Jede der Stufen verfügt über 2 Schärfmulden, sodass die Messerklinge von beiden Seiten an die Diamantscheibe gehalten werden kann. Für das Schärfen stumpfer Klingen ist Stufe 1 besonders geeignet. Um eine Schneide aufzubauen, wird das Messer vom Klingenende bis zur Spitze mit leichtem Druck hindurchgezogen. Diesen Vorgang wiederholst du ein paar Mal von jeder Seite. Anschließend kommt Stufe 2 mit feinkörniger Diamantscheibe zum Einsatz. Die aufgebaute Schneide wird hier gründlich geschärft. Das Vorgehen ist dabei dasselbe wie bei der Bearbeitung auf Stufe 1. Zum Schluss folgt Stufe 3, bei der das Messer poliert wird. Die Polierstufe eignet sich für das regelmäßige Nachschärfen von gezahnten Klingen und Messern mit Wellenschliff. Der Messerschärfer ist nicht für einseitig geschliffene japanische Messer geeignet. Die Reinigung des Messerschärfers sollte ausschließlich mit einem feuchten Tuch oder einer weichen Bürste erfolgen.
Graef CC 120. Stromverbrauch (typisch): 75 W
Leistung: 75 W
Diamant-Schleifkörper

































Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.